Шампанське — шляхетний напій, який посідає особливе місце у світі виноробства. Він асоціюється зі святами, урочистостями та особливими моментами життя. При цьому за блиском келиха ховається багата історія, традиції та таємниці його виробництва. 
Регіон Шампань — джерело винних традицій
Регіон Шампань є справжнім джерелом винних традицій. Територія північного сходу Франції відрізняється помірним кліматом і багата на родючі ґрунти. Також вона має насичену історію виробництва благородного напою. Завдяки унікальним можливостям місцевості легкий алкоголь набуває незабутнього смаку й аромату.
- Регіон Шампань має ідеальні умови для вирощування винограду, з якого виготовляють ігристе вино. Особливості території дозволяють створювати унікальні характеристики для сортів Піно Нуар, Шардоне і Піно Меньє, завдяки чому ціни на шампанське 3 літри в Україні відрізняються. Таким чином кожен може вибрати напій собі до смаку.
- Шампань — місце, де кожен дім виноробства дбайливо зберігає свої традиції. Сімейні підприємства, які передають секрети створення найсмачнішого напою з покоління в покоління, надають йому неповторного характеру.
- Популярність шампанського пов'язана з мистецтвом змішування вин різних урожаїв і сортів. Майстри Шампані володіють технікою асамбляжу, яка допомагає створювати бленди з неповторним смаком і ароматом.
Винороби намагаються шукати баланс між збереженням унікальних рис шампанського та впровадженням інновацій для сталого розвитку галузі.
Технологія виробництва шампанського
Усе починається з ретельного відбору винограду, після чого відбувається первинне бродіння. Ягоди дробляться, і сік піддається процесу ферментації, перетворюючи цукор на алкоголь. Цей етап створює базове вино, яке послужить основою для майбутнього шампанського. Надалі наступає процес асамбляжу, який допомагає досягти складності та глибини смаку. Вторинне бродіння надає шампанському ігристості. Базовий напій переливається в пляшки, додається суміш дріжджів і цукру, а потім щільно закорковується. Завдяки цьому утворюється діоксид вуглецю. Він, не маючи можливості вийти, розчиняється у вині, створюючи бульбашки. Після вторинного бродіння пляшки відправляються на етап витримування. Тривалість цього процесу може варіюватися від місяців до років, залежно від виду напою. Потім настає дегоржаж — видалення осаду з пляшок і дозування додаткового вина, якщо необхідно. Потім шампанське дозується експедиційним лікером, до складу якого входять вино, цукор та коньяк. Після чого відбувається розлив у пляшки, які міцно закорковуються пробками. Шампанське символізує мистецтво виноробства. Воно має багату історію і великий попит на сайті maudau.com.ua, де представлений широкий вибір товарів. Ігристому довелося пройти складний шлях від регіонального алкоголю до королівського напою світового масштабу, щоб отримати визнання.