Салат із буряка
Інгредієнти:

300 г буряка, 3 ст. ложки салатної заправки або майонезу, 2 ч. ложки цукру, сіль з смаком.

Спосіб приготування:

Помитий буряк спекти в духовці (або відварити, поклавши його в киплячу підсолену воду), очистити від шкірочки, охолодити у воді й нарізати тонкими скибочками або нашаткувати на тертці, посипати цукром і полити салатною заправкою або майонезам й перемішати.

Можна також додати в буряк сметану і сирі терті яблука.