Спільноти - UkrOpen
Меню
Помидоры под чесноком на зиму — Самые любимые
Я видела на сайте похожий рецепт помидоров, но мои помидоры под чесноком на зиму немного отличаются, поэтому предлагаю и свой вариант! Мне очень и очень нравится такие помидоры, знали бы вы какие они ароматные, нет сил удержаться, чтобы не слопать лишнюю помидорку. Хоть. помидоры не бывают лишними)))

Ингредиенты:
На банку 3 литра:

помидоры — 1,8-2 кг.;
чеснок натертый на терке — 2 ст.л.
Маринад:

вода — 1,5 литра;
100 грамм сахара;
соль — 1 ст.л.;
уксус 9% — 4 ст.л.
Помидоры под чесноком на зиму. Пошаговый рецепт
Предварительно надо обязательно простерилизовать банки любым удобным способом.
Затем помидоры вымойте и уложите их в банки.
Зелени добавлять не надо.
Залейте помидоры кипятком и оставьте на 15 минут, прикрыв их крышкой.
Чеснок натрите на терке.
Затем из банок слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения. Дайте покипеть, чтобы все компоненты полностью растворились.
Прямо в банку добавьте уксус и чеснок, залейте кипящим маринадом.
Сразу закатайте крышками и укутайте до полного остывания. На 2-3 дня.

Затем банки можно убирать на хранение.

Приятного вам аппетита.
Показати повністю...