#рецепти
Запечена риба

Інгредієнти:

філе риби – 1 кілограм;
томати – півкілограма;
сир – 300 грам;
часник – 4 зубчики;
майонез – 350 грам;
лимон – 1 штука;
петрушка – 4 гілочки;
масло вершкове – 30 грам;
сіль, перець – за смаком.

Приготування:

Для початку промийте філе риби, вибране на ваш смак. Викладіть філе на паперовий рушник і злегка підсушіть. Потім посоліть, поперчіть рибу, візьміть півлимона і видавіть його сік на рибку.

Зелень нарізаємо як можна дрібніше. Сир тремо на дрібній тертці. Часник чистимо, видавлюємо через прес. Помідори миємо й нарізаємо тонкими кружечками. Змішуємо майонез, половину сиру, часник і зелень. Деко попередньо змащуємо вершковим маслом і викладаємо на нього наше філе. Поверх філе викладаємо суміш з майонезу, сиру, часнику і зелені. Зверху кладемо шматочки помідор і посипаємо сиром, що залишився. Запікаємо в розігрітій духовці 45 хвилин при 180 градусах.

Наша запечена риба готова!