Спільноти - UkrOpen
Меню
#рецепти
Манник з вишнею

Інгредієнти:

- яйце - 3 шт.
- крупа манна - 150 г
- йогурт - 150 мл. (натуральний)
- цукор - 150 г
- масло вершкове - 100 г
- вишня - 500 г
- лимон - 1 шт.
- борошно - 2 ст.л.
- розпушувач тіста - 1 ч.л.



Приготування:

1. Збити яйця з 100 г цукру добіла. Додати розтоплене вершкове масло, натуральний йогурт, манку, розпушувач і борошно. З лимона зняти цедру і теж додати в тісто. Збити міксером в однорідну масу консистенцією як густа сметана.

2. Викласти тісто в дві змащені маслом форми для випічки діаметром по 20 сантиметрів (можна зробити в одній великій). Вишню вимити, обсушити і вийняти кісточки. Втиснути ягоди в тісто до половини. Випікати при температурі 180 градусів близько 25-30 хвилин, до золотистого кольору.

3. Поки манник печеться, приготувати сироп. Вичавити сік лимона, вилити в сотейник, додати 50 г цукру, 100 мілілітрів води і довести сироп до кипіння. Проварити на невеликому вогні 5 хвилин. Готовий манник вийняти з духовки, часто наколоти зубочисткою і полити з ложки гарячим сиропом.

Цей пиріг смачний і гарячим, і теплим і холодним, з чаєм, молоком і компотом. Діти від нього просто в захваті, спробуйте і ви, і нехай літо буде солодким!
Показати повністю...