Меню
На стене 1823 записи
Людмила Галущенко дуже сподобалось
Овощной крем-суп с фрикадельками
возраст: 2,5+

Ингредиенты:
2 порции

Морковь 1 штука
Капуста брокколи 150 граммов
Цуккини 1 штука
Лук репчатый 0.5 головки
Молоко «Тёма» 100 миллилитров
Куриная грудка 1 штука

Приготовление:

Куриную грудку нарежьте, добавьте к ней мелко нарезанный репчатый лук и тертую морковь. С помощью блендера приготовьте куриный фарш. Сформируйте маленькие куриные шарики-фрикадельки. Опустите их в кипяток, немного помешайте ложкой и варите 15 минут на среднем огне. Выньте фрикадельки шумовкой.

Цукини нарежьте средними кубиками, у брокколи удалите жесткие части у соцветий. Добавьте овощи в оставшийся от фрикаделек бульон и снова поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и готовьте ещё 10 минут. Влейте молоко. Дайте молоку закипеть и снимите овощи с огня. Пюрируйте овощи, используя блендер. Налейте овощной крем-суп в тарелку и добавьте куриные фрикадельки.
Показати повністю...