Рибне філе з овочами в горщиках

Інгредієнти:

морська риба (філе) 400 г

картопля 4 шт.

морква 1 шт.

цибуля 1 шт.

огірок маринований 4 шт.

помідори 2 шт.

томатний соус 3 ст. л.

вершкове масло 50 г

вершки 1,5 ст.

паприка 1 ч. л.

сіль за смаком

перець чорний за смаком

петрушка 2 гілочки

Приготування:

Цибулю дрібно порізати. Спасерувати на вершковому маслі. Картоплю і моркву нарізати тонкими скибочками. На дно кожного горщика викласти цибулю. Далі скибочки картоплі і моркви. Посолити, поперчити, посипати паприкою і влити по 2 ст. ложки вершків. Закрити кришечками і поставити в розігріту духовку хвилин на 20.

Філе риби нарізати на великі шматочки. Посолити і поперчити. Помідори і огірки нарізати кружечками.

Вийняти горщики з духовки. Перевірити виделкою овочі. Вони повинні повністю приготуватися. Викласти часточки помідорів. Зверху влити по 1 столовій ложці томатного соусу.

Викласти рибу. На рибу викласти огірки. Влити вершки. Закрити кришечками і поставити горщики в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.