Часникові СТРІЛКИ

Часник (часникові молоді стрілки) - 500 г
Сіль - 0,5 ч. л.
Олія - ​​1,5 ст. л.

Зібрані з часнику стрілки добре помити і видалити жорстку частину. Як це зробити стрілочка Вам підкаже сама. М'яка частина стрілки добре обламується при натисканні, а вже товста частина просто заламується.

Потім викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву вологу.

Коли стрілки обсохнуть, довільно їх нарізаємо.
У чашу блендера кладемо часникові стрілки, додаємо сіль, рослинне масло і все подріблюємо.

Вийде гарна паста, смарагдового кольору.
Укладаємо отриману пасту в контейнер і кладемо в морозилку.

Усе! Зберігається паста скільки хочете (у нас вона довго не залежується!). Додавайте куди тільки душа забажає.
Ця паста буде чудовою приправою до страв, прикрасою або гарніром до м'яса і риби, якщо її загасити з овочами. А яким стане ароматним будь-який соус, якщо додати до нього ложечку нашої пасти. Так само її можна додавати в вершкове масло і різного роду намазки.

#kitchen_dilyanka_ua