Меню
Країна:
Місто:
Мова:
День народження:
Показати детальну інформацію
Особиста інформація
Інформація відсутня
Останні завантажені світлини
88 аудіозаписів
Усі
Nirvana – Smells like teen spirit (reggae remix)
00:00
Bob Marley & The Wailers – Punky Reggae Party (Z-Trip Remix Feat. Lee “Scratc
00:00
Марія Дужкова дуже сподобалось
Баклажаны «Пармеджано» с моцареллой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

помидоры 500 г
сыр моцарелла 300 г
сыр пармезан 50 г
яйца 3 шт.
баклажаны 2 шт.
мука 1 стакан
чеснок 3 зубчика
помидоры черри 1 горсть
перец черный молотый
базилик
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Почистить и нарезать полукруглыми ломтиками баклажаны и положить их в емкость с холодной водой (10-15 минут). Взбить яйца. Баклажаны обвалять сначала в муке, затем в яйце. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки. Измельчить и обжарить (минут 5) чеснок.
2 Нарезать помидоры маленькими кубиками, прибавить к чесноку и тушить до загустения (минут 15). Можно сюда же влить немного воды или жидкость от сыра моцарелла (тогда соус будет еще ароматнее). Добавить в соус соль, базилик и перец. В форму для выпечки положить бумагу, смазать. Выложить пармеджано слоями.
3 Сначала соус, жареные баклажаны, пармезан тертый, порезанная небольшими кусочками моцарелла (половина), повторить еще раз все слои. Разрезать помидоры черри пополам и украсить сверху. Запекать в духовке минут 15 (170 градусов), затем баклажаны «Пармеджано» с моцареллой немного остудить и порезать на порции.
Показати повністю...
Марія Дужкова дуже сподобалось
Schiller – Glück Und Erfüllung
00:00
Dinka – Mute Your Life And Float (Original Mix)
00:00
Waterbone – Eastern Girl
00:00
David Thomas – Forgotten World
00:00
Thierry David – Attraction Beckons
00:00
Ylric Illians – Laurasia Voice (2012 Remaster)
00:00
Marga Sol – We Meet Again
00:00
Australis – Ephemerage
00:00
Amethystium – Meadowland
00:00
Творожные кексы к чаю.

Ингредиенты:

Творог — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180°C.
3. В творог можно добавить изюм, распарив его предварительно в горячей воде
Показати повністю...
Марія Дужкова додала світлини в альбом: Photo
Марія Дужкова додала світлини в альбом: Winter
Марія Дужкова дуже сподобалось
Рівне. Покровський собор
Марія Дужкова дуже сподобалось
Булочки орехово-маковые со сгущенкой

Очень нарядные булочки с начинкой орех-мак-вареная сгущенка. Они станут украшением любого праздничного стола и улетят со стола в считанные минуты, настолько они вкусные.
После приготовления вы получите 8 порций
Время приготовления: 50 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко, 300 мл
сахар, 100 грамм
дрожжи, 30 грамм
соль, 0,5 ч. л.
яйцо, 2 штук
сливочное масло, 50 грамм
растительное масло, 5 ст. л.
мука, 400 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тесто:
300 мл молока
100 г сахара
30 г свежих дрожжей (или 1 пачка сухих)
0,5 ч.лож соли
2 яйца
50 г слив.масла
5 ст.лож раст.масла
400 г муки (плюс на подмешивание)

Начинка:
100 г орех (у меня грецкий) измельчить в блендере Не мелко)
100 г мак
примерно 2 ст.лож молока (смягчить смесь орехово-маковую)
100 г вареной сгущенки
Приятного аппетита !
Показати повністю...
Марія Дужкова дуже сподобалось
Готовим хачапури. Замесить дрожжевое тесто, раскатать лепешки, края защипать укрывая кончик пальцев по кругу.
Приготовить начинку: сыр твердый натереть на крупной терке добавить 1 сырое яйцо и немного майонеза ,сыра взять примерно 600 гр,майонеза 2 ст.л. Должна получиться густая вязкая масса. Начинку выложить на середину лепешки и разровнять.
Края смазать взбитым яйцом и поставить в духовку. Выпекать до золотистого цвета при 180-200 С*
Тесто:
0,5 л молока,
 2 ст. л. сахара,
2 ч.л. соли,
1 пакетик сухих дрожжей,
(прежде чем засыпать сухие дрожжи обязательно проверяйте срок годности),
3 ст.л. растительного масла,
примерно 800 гр муки высшего сорта я пользуюсь только Старооскольской очень хорошая мука для выпечки.
В ТЕПЛОМ МОЛОКЕ развести дрожжи, добавить соль сахар и дать минут 5 постоять затем добавить просеяную муку замесить тесто, в середине замеса добавить масло растительное и продолжить замешивать до эластичности, поместить тесто в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в таз с теплой водой.  Так очень быстро  подходит тесто. 
Приготовить начинку:
сыр твердый натереть на крупной терке добавить 1 сырое яйцо и немного майонеза, сыра взять примерно 600 гр, майонеза 2 ст.л. Должна получиться густая вязкая масса. Начинку выложить на середину лепешки и разровнять.
Показати повністю...
Сырные лепешки за 5 минут

Ингредиенты:
Тесто:
кефир — 1 ст
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
сыр жесткий тертый — 1 ст.
мука — 2 ст.

Внутренность:
ветчина (колбаса) — 1 ст. (натертой на большой терке) (у меня был снутри сыр "Сулугуни")
растительное масло для жарки лепешек

Изготовление:
1. Делаем тесто: кефир соль сахар сода = кропотливо перемешиваем. Дальше добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, выходит очень мягкое и нежное.
2. Тесто поделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипать край ( все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтобы внутренность умеренно распределилась.
3. Поджарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания Приятного аппетита!
Показати повністю...
Лепёшки чапати

2 стакана цельнозерновой пшеничной муки
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
вода
Приготовление:

1. Смешиваем муку, соль и масло в глубокой тарелке. Перетираем массу руками.

2. Начинаем добавлять к массе воду, маленькими порциями и вымешиваем тесто. Оно должно быть очень мягким и эластичным, достаточно липким. Накрываем тесто полотенцем или крышкой и оставляем на 10 минут.

3. Отрываем кусочек теста, катаем в шарик и из шарика раскатываем тонкую лепёшку. Такое действие производим со всем тестом.

*не забывайте посыпать стол и скалку мукой, т.к. тесто очень липкое

4. Разогреваем сковороду на огне и выкладываем на неё лепёшку. Никакого масла не нужно, сковорода должна быть сухой.

5. Обжариваем лепёшку с двух сторон. Будьте внимательны! Тесто быстро начинаем подгорать!

6. Тем временем (это лучше делать одновременно с поджариванием лепёшек) разогреваем духовку до максимальной температуры, в духовку на нижний уровень кладем металлическую решётку и начинаем выпекать наши лепёшки. Для этого кладем лепёшку, закрываем духовку и смотрим, как она начинаем подниматься изнутри. Когда лепёшка хорошо поднялась, достаём и кладём следующую.

*чтобы процесс происходил быстрее, одновременно разогрейте и сковороду, и духовку. Когда лепёшка обжарена, кладите её в духовку, а тем временем обжаривайте следующую.

Когда чапати готовы, подавайте их тёплыми с хумусом, фалафелем и любыми овощами.
Показати повністю...